イギリス 生活ビュッフェ|はねだしトマトで簡単!エコ料理

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はねだしトマトで簡単!エコ料理

2012.12.05 18:24| 料理 food・cook
トマトを栽培している農家に行って
はねだしトマトを購入。

大小合わせて50個ほど
お値段:500円(安し!)

はねだしトマトで簡単!エコ料理

はねだしと言っても
こんないい感じのトマトも混ざっています。

はねだしトマトで簡単!エコ料理

完熟で美味しそうな真っ赤な色をしています。

はねだしトマトで簡単!エコ料理

暖炉の上で料理です。
電気代いらずで、エコクッキングゥ

はねだしトマトで簡単!エコ料理

オリーブオイル、ニンニク、香草をいれ炒めます。
暖炉の上は400~500℃ぐらいあるので
料理も出来ちゃいます。

はねだしトマトで簡単!エコ料理

玉ねぎのみじん切りを加え

はねだしトマトで簡単!エコ料理

大量のはねだしトマトを加えます。
こんなに沢山入れても大丈夫!
水は使いません。

はねだしトマトで簡単!エコ料理

トマトのスープが出来上がり。

はねだしトマトで簡単!エコ料理

ここにコンソメを加えスープとして飲んだり、
カレーに加えたり、
チキンのソースにしたりと
色々と使えるので、我が家では一気に作りだめして、
保存しておきます。




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テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

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Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
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