イギリス 生活ビュッフェ|我が家のレアチーズケーキ

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我が家のレアチーズケーキ

2012.12.15 16:00| ケーキ cake
母と一緒にレアチーズケーキを作りました。

レアチーズケーキ,手作り

このレシピ
私が子供の頃から母が作ってくれたもの。
弟にもこのレシピは引き継がれていて
ホワイトデーに奥さんにお返しで手作りしたり
私にもおすそ分けしてもらったり。

沢山の美味しいチーズケーキがあるけれども
このレアチーズケーキに勝るものは
今のところ出会っていません。

味だけでなく、思い出や
長年親しんだ味だけに
このレアチーズケーキを越えるのが容易でないのも
当然かもしれません。

一口食べると
「はぁ~ この味この味 
と独り言が増えます。
特別高い材料を使っている訳でなく、
ラップの後がついていたりと
雑で普通なんですけどね。。。


今回は、近所の方に頂いたブルーベリーを
ジャムにしたものをレアチーズケーキに添えて
おやつタイムです。

レアチーズケーキ,手作り

家族全員 大好きな
我が家のレアチーズケーキ

レアチーズケーキ,手作り

素朴で美味しい
子供に伝えていけるようなレシピを
沢山持っていたいなぁと思う日でもありました。



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テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

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プロフィール

Yoko

Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
他に大好きな写真を学ぶため仕事をしながら学校に通い、チョコレートをテーマにした写真展覧会を開催。現在はもっぱらチョコを食べることに集中…

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