イギリス 生活ビュッフェ|春の恵み ふきのとう

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春の恵み ふきのとう

2013.03.20 11:15| 収穫祭 harvest
枯れ葉をかき分けると
春の訪れを告げる ふきのとうの芽が顔を出します。

ふきのとう,八ヶ岳,収穫,春の味覚

落ち葉などの茶色一面の地面から
鮮やかな若緑色が映えて気持ちも明るくなるのです。

ふきのとうの芽を収穫して
今夜は春を迎える味覚祭!

ふきのとう,八ヶ岳,収穫,春の味覚

ふきのとうの芽は天ぷらにしたり、お吸い物に入れて食べます。

ふきのとう,八ヶ岳,収穫,春の味覚

ちょっと苦味のある大人味。
(でも大きいのは苦味が強くてえぐかった・・・)



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テーマ:野菜たっぷり料理
ジャンル:グルメ

コメント

私もたらの芽や蕗の薹が美味しくいただける年頃になりました(^-^)/
蕗味噌が好きだよ。

No title

美味しそう~(^_^)/
ふきのとうの 天ぷら だーいすき 
  だが 手に入らず (--〆)  いいなー >^_^<

Re: No title

ふきのとうはやっぱり山だよね。。。
でもここでは つくしがなかなか採れないんだぁ~
あんなけ沢山はえてる「つくし」がないから
変な感じだよ~

Re: タイトルなし

近所の人も蕗味噌作ってたよ~
うちはまだ食べたことがないんだけど
ご飯のお供にいいらしいね(^-^)
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プロフィール

Yoko

Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
他に大好きな写真を学ぶため仕事をしながら学校に通い、チョコレートをテーマにした写真展覧会を開催。現在はもっぱらチョコを食べることに集中…

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