イギリス 生活ビュッフェ|Chocoholics delight

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Chocoholics delight

2014.03.29 06:16| ショコラ chocola
チョコレートの体験教室
半年以上前から予約し、待ちに待ちました。

開催される場所はThe Mansion Houseと言って
18世紀初め頃、イギリスで初めて市長のために建てられた
歴史ある建物の中にあるキッチンを使用。

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↑下側は1760年頃のキッチンをイメージした絵
 上側は最近のキッチン


と言っても、ガスコンロ、流し、テーブルなどは
アンティーク品ではなく使い勝手がよいようになっています。

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この飾り方、コウモリがいたり
ワクワク、楽しい空間。


1日で5品のチョコレートデザートを作るので
キッチンはテンヤワンヤです。
さらに写真も撮りたいものだから、慌しい1日でした。

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定番だけど1番好き!
生チョコ
→半分はノランちゃんの同僚へお土産
ビターな生チョで甘すぎないから美味しい!とのお言葉を頂きました。


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トフィーが中に入っている
チョコレートビスケット
→子供3人の友達一家にお土産
かなり喜んでくれたみたい!もっと!もっと!と子供達からのリクエストを
どうにかするのに大変困ったそう(苦笑)でも嬉しい!


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チョコレートたっぷり 
Wチョコチップマフィン
→半分は友達のお店へ行きおすそ分け
出来立てだから新鮮で美味しい!このマフィンは今までで1番!らしいです。
自分でも食べてみたけど、甘くないし、しっとりしていて最高でした。


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お持ち帰りして家で楽しむtea time
チョコレートムースと生チョコ
→これも甘くない!フワフワのムース
こんなお洒落に作れる自分にビックリ!
先生にも本でこういう形のを見るとすぐに作るのを諦めてたけど
作り方が簡単で驚きだった!って伝えたら
そうなのよ!!!とデコレーションの仕方まで教えてもらいました。


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お昼は先生手作りサンドイッチ、ミートパイ、アプリコットタルト、ジンジャーケーキ
どれも絶品!先生手作りミートパイは今までで1番美味しかった!!!
アプリコットタルトも美味しいし、センスある先生なんだなぁと関心です。

今回のチョコレートクラスは人との距離も近くなりやすくて
先生も素敵な方で
少人数でアットホームなクラスでした。
何よりも、みんな共通「チョコ好き」なので
話もしやすかったです。

チョコ好きな人と話がはずみ
チョコレート作りを楽しめて
友達におすそ分けして、幸せになってもらえたし
またこういうクラスに参加したいなぁ~と思うのであります。


Come and spend a whole day in the beautiful Mansion House
(the official residence of the Lord Mayor of York)
creating a wide range of dishes using Yorks favourite ingredient
– CHOCOLATE!
Experience what life was like above and below stairs at this
beautifully grand house.
Spend the day with us cooking and learning new skills in the kitchen
and have lunch in one of it’s elegant drawing rooms.
At the end of the day. You’ll have the lovely food you have prepared
to take home and enjoy.


The workshop includes:-

• Demonstrations of the cooking techniques
• Hands-on cooking in the morning and afternoon
• All the ingredients and use of equipment you need to make the recipes
• Refreshments and lunch in one of the elegant drawing rooms
• A tour of the house (time permitting)

All you need to bring is yourself and some containers in which to
take home your wonderful creations

Layered clothing and comfortable shoes are recommended.

The kitchen at the Mansion House has been a working kitchen
for many years and reflects the different time periods it has
lived through. The Curator is keen to restore some of the
kitchen’s features to their former character.
By attending this workshop, you will be contributing towards
the funding of the restoration of the kitchen.

Please note the kitchen is not accessible by wheelchair.
There is a flight of steps from the entrance to the kitchen.
- See more at:
http://www.feelinginspired.co.uk/detail/Chocoholics_Delight-29-03-2014#sthash.NPTIWt7n.dpuf

------------------
The Mansion House
St Helens Square,
York,
YO1 9QL
------------------
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テーマ:チョコレート
ジャンル:グルメ

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プロフィール

Yoko

Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
他に大好きな写真を学ぶため仕事をしながら学校に通い、チョコレートをテーマにした写真展覧会を開催。現在はもっぱらチョコを食べることに集中…

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