イギリス 生活ビュッフェ|不老長寿の秘薬を溶かしてしまった!

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不老長寿の秘薬を溶かしてしまった!

2015.07.12 19:06| Scotland
どこへ足を延ばす場合でも必ず
どこかにチョコレート屋さんがないか調べます。

今回見つけたのは
オーガニックカカオ豆を直接生産者から買い取るフェアトレードをして
そのカカオ豆からチョコレートにしているショコラティエのお店
「The Chocolate Tree」

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エジンバラに本店があるようですが
私たちが行く道沿いにも店舗があったので
そちらへ行ってきました。

お店の看板が何もなく車で通りすぎてしまいました。
徒歩でグルグル小さな商店街をまわり
ショウウィンドウにカカオ豆やチョコレートのデコレーションがあったので
ここだと分かりました。
入り口には手書きでOPEN と書かれた紙が貼ってあり
新しくオープンしたばかりなのかな?

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店内はカカオの香りが広がり
可愛らしい壁紙やアンティーク調の家具
これだけでワクワクであります。

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産地別のカカオバーを試食
どれも美味しいのですが、マダガスカル産のカカオバーは
とってもフルーティーで美味しかったです。

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でもやっぱり欲しいのはボンボンショコラ

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6粒好きなものを選んで袋詰めしてもらい
マダガスカル産のカカオを使ったホットチョコレート用の粉を購入

宿泊しているキャラバンに保管していたら
楽しみにしていたボンボンショコラが袋の中で一体化

衝撃で泣きそうであります。

が、カカオは不老長寿の秘薬
とっても貴重なものであります。
一体化しても楽しみました。

あぁこのあたりは多分キャラメル入りのショコラ
このあたりはローズとブラックガナッシュのショコラ
あっ塩の味がするから、これは・・・
なんて一人ぶつぶつ言いながら食べました。

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ホットチョコレートは自宅でゆっくり楽しんでいます。


今回行ってきたチョコレート屋さん
The Chocolate Tree
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テーマ:イギリス
ジャンル:海外情報

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プロフィール

Yoko

Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
他に大好きな写真を学ぶため仕事をしながら学校に通い、チョコレートをテーマにした写真展覧会を開催。現在はもっぱらチョコを食べることに集中…

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