イギリス 生活ビュッフェ|サロン・ド・テ・マ・ヴィ でお茶タイム

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サロン・ド・テ・マ・ヴィ でお茶タイム

2012.11.07 21:02| 茶 tea
家の近くにあるティールーム
サロン・ド・テ・マ・ヴィへ行ってきました。

サロン・ド・テ・マ・ヴィ

まわりは木々に囲まれています。

121107_2.jpg

あまりお腹が減っていなかったので、
あすかちゃんとスコーンを半分子。

スコーンは3種類
   プレーン、紅茶とくるみ、ほうれん草とベーコンとチーズ
洋ナシ風味のティージャム
クロテッドクリーム
がついています。


サロン・ド・テ・マ・ヴィ

このティージャムが美味しかった!
紅茶を抽出して、砂糖・ペクチンを加えて混ぜた
オリジナルジャムらしいです。

サロン・ド・テ・マ・ヴィ

選んだ紅茶は、
2012年 春摘みダージリン
左:キャッスルトン茶園
右:マーガレッツ・ホープ茶園

茶園が違うだけで、風味が全然違った!
キャッスルトンのは、しっかりとした味、コクも渋みも
バランスが良かったイメージ。

マーガレッツ・ホープのは、女性らしいというか
甘い、柔らかい香りと味でこれもまた美味しかった。

摘む時期は同じ春
でも茶園によって変わる風味を
みつけながら味わうのも楽しかった 

サロン・ド・テ・マ・ヴィ

うちが選んだのは、キャッスルトン
どこかしっかりとした柄のカップが紅茶のイメージと合ってた。
鳥ちゃんが可愛くて、眺めてても幸せ。

あすかちゃんのカップは花柄
紅茶の風味、あすかちゃんの人柄にピッタリ柄だったよん 


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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー
ジャンル:グルメ

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Yoko

Author:Yoko
イングランド北部の古都ヨーク在住

英国歴史舞台の中心地の一つでもあったヨークには北ヨーロッパ最大のゴシック建築寺院ヨークミニスターを中心に町全体がタイムスリップしたかのような古い時代の面影がそのまま残っています。
街の周囲は城壁で囲まれ、大きくはなくとも見所がたくさん!イギリス屈指の観光都市です。


スコットランド人のNolanと国際結婚した日本人のYoko。
「スケートボード」好きと「チョコ」好き2人の何気ないけど、何でも楽しく、前向きに、自分らしく過ごしているドタドタの生活日記。


日本では…
英会話学校、OLなど点々とした後
webデザイナー、広告制作、会社発行情報誌の編集長としてオーガニックコスメを製造している会社に勤める。
他に大好きな写真を学ぶため仕事をしながら学校に通い、チョコレートをテーマにした写真展覧会を開催。現在はもっぱらチョコを食べることに集中…

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